小雪|叶落未寒,微雪欲来

2019-11-22

2019年11月22日星期五,

小雪至!

这是24节气中的第20个节气,

也是冬季的第2个节气。



《月令七十二候集解》中记载:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”


古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”这就是说,到“小雪”节由于天气寒冷,降水形式由雨变为雪,但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少,雪量还不大,所以称为小雪。


小雪三候



一候虹藏不见

小雪之日“虹藏不见”。阴阳交才有虹,此时阴盛阳伏,雨水都凝成阴雪了,虹当然不见。




二候天气上升地气下降

小雪后五日“天气上升地气下降”,天地各正其位,不交不通。




三候闭塞而成冬

再五日“闭塞而成冬”,冬为藏,冬为终。


小雪习俗


苏州人向来对"吃"有研究

似乎各个节气都能和“吃”挂上钩

那么小雪节气

苏州人又有哪些“吃的套路”呢?


腌腊肉




小雪时,民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。老苏州们常常在这个时候开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。


吃糍粑



小雪时,苏州等南方地区还有吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后油炸制成的一种食品,外脆里糯,香味浓郁,常引得人垂涎三尺。


石湖的小雪


谚语有说:“小雪封地,大雪封河。”

小雪时节,天气转凉,

气温大幅度下降,

不同于北方的大雪纷飞

南方地区依旧处于深秋时节

石湖景区

也呈现出与平时不一样的景色

色彩分明,层层叠叠,宛若置身于十里画廊

让我们一起来欣赏一下吧!



小雪已至、温度渐凉

石湖君在此提醒

记得添衣保暖哦~


文字:王伟力

图片:章晨昕


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